《巢蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)將于5月1日起正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)的出臺填補了我國《巢蜜》標(biāo)準(zhǔn)的空白，為巢蜜的生產(chǎn)和貿(mào)易提供了依據(jù)。

這是近日從中國蜂產(chǎn)品協(xié)會舉辦的《巢蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)頒布實施新聞發(fā)布會上了解到的。

巢蜜是指在封蓋的蜜脾內(nèi)貯存的蜂蜜，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成。與普通蜂蜜相比，巢蜜產(chǎn)品具有天然性和無法工業(yè)化制造的特點，不易摻雜、做假和污染，是蜂蜜產(chǎn)品的提升和升級。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉說，《巢蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)與《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)相比，不僅增加了與蜂巢相關(guān)的內(nèi)容，相關(guān)理化指標(biāo)也更嚴(yán)格。這一國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，使市場上的巢蜜產(chǎn)品有標(biāo)可依，對促進(jìn)我國蜂產(chǎn)品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展具有十分重要的意義。

王啉表示，目前國內(nèi)蜂蜜消費市場的主要問題，一方面是由于消費者缺乏鑒別能力，不敢隨便選購國內(nèi)產(chǎn)品，或者寧可高價購買進(jìn)口蜂蜜。另一方面有些消費者又過分追求低價蜂蜜，誘使廠家降低成本，不顧蜂蜜質(zhì)量，甚至摻雜使假?！冻裁邸穱覙?biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，可以促進(jìn)行業(yè)倡導(dǎo)的成熟蜂蜜的生產(chǎn)，真正提高蜂蜜品質(zhì)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

巢蜜的規(guī)模化生產(chǎn)還是轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂模式、增加養(yǎng)蜂收入有效途徑。相同生產(chǎn)條件下巢蜜的產(chǎn)量不低于普通蜂蜜，而巢蜜價格卻是普通蜂蜜的3~5倍。巢蜜生產(chǎn)還可以加大機械化使用程度，增加飼養(yǎng)蜂群數(shù)量，從而擴大了蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模，增加養(yǎng)蜂收入。