“五一”期間，我院國家食品質(zhì)檢中心高效完成了第十五屆全國運動會和全國第十二屆殘運會暨第九屆特奧會（以下簡稱“十五運會和殘?zhí)貖W會”）首批樣品食源性興奮劑檢測任務(wù)，對畜禽肉類、調(diào)味品等重點食材開展共計61批次的檢測工作，覆蓋全部60項檢測項目，為“辦賽精彩、參賽出彩”提供有力支持，助力實現(xiàn)“干凈金牌”的辦賽目標(biāo)。

十五運會和殘?zhí)貖W會是全運會歷史上首次由粵港澳三地聯(lián)合舉辦，探索區(qū)域協(xié)同、展現(xiàn)“一國兩制”獨特優(yōu)勢的重要賽事，確保食源性興奮劑安全對于賽事的順利舉辦至關(guān)重要。我院國家食品質(zhì)檢中心以高度的政治責(zé)任感，投入最精良的技術(shù)力量，著力以“樹標(biāo)準(zhǔn)、強能力、嚴(yán)作風(fēng)”為主線，積極備戰(zhàn)食源性興奮劑檢測工作。

一是樹標(biāo)準(zhǔn)。我院作為十五運會和殘?zhí)貖W會廣東賽區(qū)食源性興奮劑標(biāo)準(zhǔn)化檢測方法驗證單位之一，為檢測方法的起草提供了大量技術(shù)建議，并在檢測方法驗證階段，迅速響應(yīng)，與各相關(guān)機構(gòu)通力合作，高效優(yōu)質(zhì)完成檢測方法的實驗室間比對工作，有效助力國內(nèi)相關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)的建立和完善。工作期間，我院國家食品質(zhì)檢中心形成標(biāo)準(zhǔn)化工作流程，從樣品采集到數(shù)據(jù)分析，每個環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，強化從抽樣到檢測全流程質(zhì)量管控，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

二是強能力。為進一步完善資質(zhì)能力，我院國家食品質(zhì)檢中心對食源性興奮劑指定的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)進行了方法學(xué)驗證，完成了十五運會和殘?zhí)貖W會廣東賽區(qū)執(zhí)委會發(fā)布的《食品中食源性興奮劑殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》中全部60項食源性興奮劑的技術(shù)能力儲備，并于今年4月順利通過了廣東省市場監(jiān)督管理局組織的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定擴項現(xiàn)場評審，成為廣東省首批獲得十五運會和殘?zhí)貖W會食源性興奮劑指定檢測方法資質(zhì)的檢驗機構(gòu)。

三是嚴(yán)作風(fēng)。作為省市場監(jiān)管局“四強”黨支部，國家食品質(zhì)檢中心所在的順德基地第四黨支部充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，組織黨員帶頭成立食源性興奮劑檢測小組，堅持以嚴(yán)格的紀(jì)律作風(fēng)、飽滿的精神斗志、過硬的技術(shù)能力確保各項任務(wù)高效完成。食品入庫、快速抽樣、及時送樣、第一時間檢測、及時出具檢驗報告，是食源性興奮劑檢測小組的日常工作步驟。因食品入庫時間不確定，小組成員必須時刻在崗堅守，加班加點成為工作常態(tài)。“五一”期間，小組成員不分晝夜、高效有序地開展工作，確保所有樣品在到樣后的24~48小時內(nèi)完成結(jié)果報送，圓滿完成既定目標(biāo)。

十五運會和殘?zhí)貖W會開賽的號角即將吹響，我院國家食品質(zhì)檢中心已經(jīng)就位，堅持以最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的要求、最快的速度，全力以赴護航賽事食品安全。