歐盟出臺規(guī)定允許維生素礦物質(zhì)等添加在特定食物中
信息來源： 發(fā)布日期：2010-03-25 閱讀：1196次
2010年3月23日，歐盟出臺可加入食品內(nèi)作特定營養(yǎng)用途的物質(zhì)清單，已于今年1月起實施。清單中提出，多種營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、礦物質(zhì)及氨基酸可加入食品內(nèi)作特定營養(yǎng)用途（如營養(yǎng)食品），但加工谷類食物、專為嬰幼兒而設(shè)的食品、嬰兒配方奶粉及助長配方奶粉除外。另外，規(guī)定了有關(guān)物質(zhì)類別（如：維生素、礦物質(zhì)及氨基酸）以及各類別下的物質(zhì)（如維生素A、C、D及E；鈣、鎂、鐵、鉀、鋅；L-精氨酸、氨基乙酸以及L-賴氨酸），只有在清單中列出的物質(zhì)才可以以特定營養(yǎng)用途用于食品制造過程中。
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