2025年3月新公布的《GB7718—2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》明確禁止使用“不添加”“不使用”及其同義語(yǔ)等詞匯。同期公布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》刪除了將"未添加"表述認(rèn)定為標(biāo)簽瑕疵的情形。
這意味著：新法實(shí)施后，繼續(xù)使用"不添加""不使用"等表述將被直接認(rèn)定為誤導(dǎo)消費(fèi)者行為，不再屬于可免責(zé)的標(biāo)簽瑕疵。
企業(yè)可能面臨以下風(fēng)險(xiǎn)：
消費(fèi)投訴：可能觸發(fā)價(jià)款10倍或損失3倍的懲罰性賠償（《食品安全法》第148條）
行政處罰：標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)將面臨5000元至5萬(wàn)元罰款（《食品安全法》第125條）
廣告違法：若被認(rèn)定為虛假?gòu)V告，將面臨20萬(wàn)元至100萬(wàn)元罰款（《廣告法》第55條）
那么哪些還屬于標(biāo)簽瑕疵呢？
食品標(biāo)簽瑕疵的法律定義
根據(jù)2015版《食品安全法》第125條第二款規(guī)定：
“食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但符合以下條件的，由監(jiān)管部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款：
不影響食品安全
不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)”
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在認(rèn)定標(biāo)簽瑕疵時(shí)，可綜合考量以下因素：
標(biāo)注內(nèi)容與食品安全的關(guān)聯(lián)性
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主觀過錯(cuò)程度
消費(fèi)者對(duì)食品安全的理解和選擇可能性
常見標(biāo)簽瑕疵類型及示例
a. 文字、符號(hào)、數(shù)字的字號(hào)、字體、字高不規(guī)范，出現(xiàn)錯(cuò)別字、多字、漏字、繁體字，或者外文翻譯不準(zhǔn)確以及外文字號(hào)、字高大于中文等的；
舉例
使用繁體字：“質(zhì)”錯(cuò)標(biāo)為“質(zhì)”
使用不規(guī)范字：“包”錯(cuò)標(biāo)為
b. 凈含量、規(guī)格的標(biāo)示方式和格式不規(guī)范，或者對(duì)沒有特殊貯存條件要求的食品，未按照規(guī)定標(biāo)注貯存條件的；
舉例
凈含量不規(guī)范：“凈含量：5kg”錯(cuò)標(biāo)為“凈含量5000g”
未標(biāo)注貯存條件：“貯存條件”漏標(biāo)：陰涼干燥處
c. 食品、食品添加劑以及配料使用的俗稱或者簡(jiǎn)稱等不規(guī)范的；
舉例
使用俗稱：“碳酸氫鈉”標(biāo)為“小蘇打”；“白砂糖”標(biāo)為“糖”
使用簡(jiǎn)稱：“DL-蘋果酸”簡(jiǎn)標(biāo)為“蘋果酸”
d. 營(yíng)養(yǎng)成分表、配料表順序、數(shù)值、單位標(biāo)示不規(guī)范，或者營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)值修約間隔、“0”界限值、標(biāo)示單位不規(guī)范的；
舉例
修約間隔錯(cuò)誤：“蛋白質(zhì)2.0g”錯(cuò)標(biāo)為“蛋白質(zhì)2.00g”
0界限值錯(cuò)誤：“蛋白質(zhì)0.0g”錯(cuò)標(biāo)為“蛋白質(zhì)0.2g”(注：蛋白質(zhì)0界限值≤0.5g）
e. 其他情節(jié)輕微，不影響食品安全，沒有故意誤導(dǎo)消費(fèi)者的情形。
舉例
生產(chǎn)日期標(biāo)注為見包裝側(cè)面，實(shí)際標(biāo)注在產(chǎn)品包裝背面
標(biāo)簽瑕疵的合規(guī)補(bǔ)救措施
已上市產(chǎn)品
向消費(fèi)者明示情況
采取加貼合格標(biāo)簽等補(bǔ)救措施
新生產(chǎn)產(chǎn)品
嚴(yán)格按照最新標(biāo)準(zhǔn)修正標(biāo)簽內(nèi)容
建立標(biāo)簽三級(jí)審核機(jī)制
預(yù)防性措施
定期組織標(biāo)簽法規(guī)專項(xiàng)培訓(xùn)
引入第三方合規(guī)審查服務(wù)
在此特別提醒企業(yè)，企業(yè)應(yīng)立即開展標(biāo)簽合規(guī)自查，重點(diǎn)關(guān)注“不添加”類表述的清理工作。對(duì)于歷史產(chǎn)品標(biāo)簽，建議新法實(shí)施前完成整改，避免因法規(guī)銜接問題引發(fā)不必要的法律風(fēng)險(xiǎn)。
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