2022年3月17日，巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和供應(yīng)部發(fā)布SDA第544號(hào)公告，擬制訂頭足類(lèi)軟體動(dòng)物產(chǎn)品特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)，意見(jiàn)反饋期為60日。主要內(nèi)容如下：

（1）頭足類(lèi)軟體動(dòng)物包括魷魚(yú)、章魚(yú)、烏賊；

（2）煮熟的頭足類(lèi)軟體動(dòng)物是經(jīng)過(guò)加熱處理，內(nèi)部溫度在65°C和70°C之間，并經(jīng)過(guò)冷卻或冷凍的產(chǎn)品；

（3）必須滿足現(xiàn)行法規(guī)中規(guī)定的微生物標(biāo)準(zhǔn)；

（4）在解凍過(guò)程中的溫度不能超過(guò)4°C，化霜時(shí)水溫不能超過(guò)18°C；

（5）不符合本法規(guī)規(guī)定的感官特性的產(chǎn)品不得供人食用；

（6）產(chǎn)品銷(xiāo)售名稱(chēng)為頭足類(lèi)軟體動(dòng)物的通用名稱(chēng)。

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