2008年3月18日，歐盟委員會發(fā)布了修改對食品內某些污染物制定最大限量的第(EC)1881/2006號法規(guī)”(歐委會SANCO-1522-2007- Rev.4,號文，共9頁)的草案。
　　該草案擬修改有關蘑菇及某些魚類體內鉛、鎘及汞的當前規(guī)定。

　蘑菇: 取消當前"野生"與"培植"蘑菇的劃分。建議按以下種類設定重金屬最大標準:

　鎘:

　　雙孢蘑菇Agaricus bisporus　　　　　　 0.20 mg/kg

　　平菇Pleurotus ostreatus　　　　　　　 0.20 mg/kg

　　Lentinula edoodes　　　　　　　 　　  0.20 mg/kg

　　其它真菌                             1.0 mg/kg

　鉛:

　　雙孢蘑菇Agaricus bisporus　　　　　　0.30 mg/kg

　　平菇Pleurotus ostreatus　　　　　　　0.30 mg/kg

　　Lentinula edoodes　　　　　　　 　　 0.30 mg/kg

　魚: 鎘與汞的最大標準擬定如下:

　　鎘:

　　鯖Scomber spp.　　　　　　　         0.10 mg/kg

　　黑鮪Auxis spp.　　　　　　　         0.20 mg/kg

　　鳳尾魚Engraulis spp.　　　　         0.30 mg/kg

　　汞:

　　羽鼬鳚Genypterus blacodes　　　　　　1.0 mg/kg

　　岬羽鼬Genypterus capensis　　　　　　1.0 mg/kg